九十二、卖串串香
国各地连锁到处开花赚得盆满钵满,真来开个试试? 绝对是一顿起码把三天的饭全吃了,亏得你裤子都找不到! 现在好了,rou饼包不起,豆渣饼还是能够管够的。何况虽然豆渣饼说着好像不上台面,补充营养却是个好东西,没看天天在这吃饭的都纳闷老板难道有秘方?这饼子吃了管饿还长力气了? 一边做着生意, 一边做着准备,终於一切就绪,招弟开始放大招了——串串香! 拆下来的鸡骨加上买来的大骨砍开,加姜片炖上一晚上。锅里放油,放入生姜、大蒜、辣椒、花椒爆香,再加豆瓣炒出颜色香味,招弟家还有自己的独门秘方——把卤过以後的卤料炕乾磨粉後,就可以当五香粉使用了,掺入熬好的骨头汤,锅底就好了。 把豆腐乾、豆腐皮、土豆条、各类蔬菜拿竹签穿好,想吃什麽点什麽,这味道,现代天天吃都吃不腻,何况这个时候的人呢? 吃串串,是少不了rou的,不过这rou,也不是谁都吃起来不心疼的,招弟也准备了rou串,不过端给周长泰他们的,直接上的就是火锅了,大块吃rou才符合他们的胃口嘛! 周长泰完全没有辜负招弟的期望,自打吃过一次後,简直就离不了的趋势,招弟趁此机会,坑了他几个铜火锅,又坑了一批鸳鸯锅,以後自己家里想吃就方便了,随时可以弄,最主要的是,终於不用将就几个小的只吃清淡的了呀!