第13章 夏日里一杯花式香浓
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??蓝山看看这两位狡黠的顾客,这是准备得了便宜还卖乖?此时小气泡产生,蓝山移走酒精灯,此时产生的蒸汽形成压力,挤压下壶的水由上壶的玻璃管向上涌出,进入上壶。 ??“招聘的时候,老板向我承诺,给我好的咖啡豆、咖啡机供我实验,以及研发新口味,这些咖啡豆都来自老板的故乡云南。” ??“哇哦”,雪千黛有点惊讶於这个答案,对於只相处了半天的老板,雪千黛的第一感觉是市侩。可好像,那并不是老板的全部,“很棒!” ??蓝山用搅拌棒搅拌咖啡粉末,使之均匀融化,由於温度、气压的变化,液体逐渐回流到下壶。水在沸腾时上升,萃取成黑色的咖啡下沉。 ??“黛黛,蓝山挺厉害的,他还是最早一批取得职业资格认证的咖啡师呢!”简妍化身小迷妹,对蓝山赞不绝口。 ??蓝山对这话显然很受用,眉毛快要飞起。取来两只纯白色的咖啡杯,将制作好的咖啡倒入。“说说,想要什麽口味?” ??雪千黛抢答,小手手举高高:“拿铁,我喜欢细腻香滑的奶泡。” ??“小火箭,你呢?”刚刚被赞美,蓝山自然要兼顾简妍的意思。” ??“和黛黛一样。”黛黛什麽都懂,信黛黛的总没错。 ??蓝山听她一口一个黛黛,叫的热络。他便也笑了。“唉,今天真是便宜你们了,这个牛奶是我自己专用的。一般来说牛奶保质期越短越新鲜。我这个三天,本来我打算自己喝的。” ??两个女孩目光灼灼,食指大动。 ??蓝山将加热棒伸进牛奶杯,不深也不浅,杯体稍倾斜,让牛奶在里边快速旋转起来,然後用手背不停地试杯底的温度。“好了!”