第11章 春不老

    ??采摘完春不老，二人便回到拂云观，“腌制春不老的第一步便是洗净晾晒，先把这些洗乾净吧。”

    ??“好的，师傅。”

    ??来到水潭边，将春不老尽数洗净，然後放在山顶房间的竹竿上静晒。

    ??“好了，先慢慢等吧，明天就可以开始做了。”

    ??第二天一早，符华拿下晒好的春不老。“做菜也要以习武之心待之，要疾徐有度，轻重得当，刚柔并济。”符华对着林墨说道。

    ??来到厨房，符华拿出菜刀，林墨在一边看着。

    ??“晒乾後的春不老，萎缩但仍具韧性，故下刀也需有几分讲究。”符华一手压着春不老，一手拿着菜刀。

    ??“下刀前，缓。”符华拿着菜刀缓缓靠在春不老上。

    ??“下刀时，快！”只见一下刀光闪过，春不老已被切开。

    ??“饔人缕切，鸾刀若飞，应刃落俎，靃靃霏霏，无论是切、铲、抄、揩，都不可只凭蛮力，还得用上几分巧劲。”只听见剁剁剁的声音，符华一边说着一边快速的切着春不老。林墨看的目瞪口呆，心想做菜还有这麽多讲究？

    ??不一会儿，春不老便被切碎。

    ??“接下来便是细细洒上盐。”林墨连忙拿出下山时买好的细盐递给符华。

    ??符华接过细盐，缓缓洒在切碎的春不老上。

    ??“接下来就是将盐分充分揉入春不老，这也是对力量和技巧的考验，既不可失张冒势，亦不可拖泥带水。”符华把洒好细盐的春不老放在桌子上，撸起袖子。