第99章 半日闲(一)
“葱油鲈鱼。”大叔放下鲈鱼,目光瞥见桌上少了一半的汤碗,自豪地笑起来:“三鲜汤好喝吧?” 晨曦点了点头,竖起了大拇指。 大叔见了,裂开嘴笑起来,伸手指了下鲈鱼,“这个不常有,趁热吃。” 覆盖葱花的鲈鱼被盛在特制的瓷盘里,零星的小米椒点缀其中。 晨曦夹起霍祁铭用公筷剃下的鱼肚rou放进嘴里,Q弹的鱼rou和混合着豉油的汤汁,咸甜的口感搭配的恰到好处,完全吃不出鱼腥味。 “用这个汤拌饭也好吃。” 红烧rou盖饭很快就送了上来。肥瘦相间的rou质,糖和酱油的比例也是恰到好处。卤汁里加了少许辣椒,微辣的口感平衡了红烧rou的咸腻。 “这个红烧rou盖饭是我的最爱。”霍祁铭回忆道:“和我爷爷做的味道很像。他也喜欢在卤汁里加辣椒,辣味刚好抵消了rou的腻味。” 红烧rou盖饭被盛在一只大碗里,堆得高高的,仿佛一座小山。看这分量,感觉两人点一份就足够了。 大概看出了她的想法,霍祁铭开口道:“你先吃,吃了肯定嫌不够。” 晨曦照着他的样子,先用瓷匙拨开上面的红烧rou,挖一杓底下被酱汁浸泡着的米饭。然後用筷子夹一块被炖的十分入味的红烧rou放在米饭上,沾染了卤汁的红烧rou在灯光下晶莹闪烁,呈现出棕红色的诱人光泽。把入口即化的红烧rou连同米饭一并送进嘴里,香糯的五常大米粒粒饱满,富有弹性,与卤汁的独特口感缠绕其中,创造出独一无二的滋味。 晨曦不断把白色的瓷匙送入口中,被切成大块