第5章 大扫除

下手，见她确实会做就帮忙洗菜剥蒜拿盘子。

    ??菜都配好了，就起锅烧油，等油热开始冒烟了，就将腌制好的鸡腿rou放进去翻炒，陆续将切好的配菜丁放进去炒出香味，腌制时已经放了味道，所以後面只需要少量调点料就可以了！

    ??大火翻炒断生就可以盛出来了，一道色香味俱全的宫爆鸡丁就出来了，这道菜油亮色泽红润，因为放了辣椒炝锅，所以香味一下子就传出去，让家里一大一小的父子俩都跑到厨房门口伸着脖子望着。

    ??“去去去，都堵在这里干嘛！”陈美莲看无她用武之地了，就看着她做菜，光闻着这个味就口水直泛滥，一回头看到一大一小两个人堵在门口就喊道。

    ??陈大海摸了摸鼻子笑了一下，比了一个饿了的手势就拉着不情愿的儿子走了。

    ??做完辣的宫爆鸡丁，她又洗锅重新放油将虾放进去炒到两面变红，放生抽调味，又放了几杓番茄酱翻炒均匀，然後关火放入葱花点缀一下，酸甜红润光泽的茄汁大虾就做好了。

    ??番茄开十字刀用开水烫一下方便剥皮，在切片放在锅里翻炒，油不需要太多，炒软就可以放入开水等锅开就将鸡蛋花倒进锅里，煮开放盐跟鸡粉提鲜，出锅前洒入葱花就可以了！

    ??陈美莲见她做出来的菜色香味俱全，都不好意思将自己做的剩菜拿出来了，但是不想要浪费还是都用微波炉热过了，最後看饭已经好了，就摆盘开饭了！

    ??听到开饭，陈家父子俩就自己抱着碗筷坐在餐桌上等着了！

    ??“没见到还有一个汤，不会帮忙端一下吗？”陈美莲见到两人坐在桌子上等吃就训了一句，陈大海不好意思的起身