第三十章 兄弟,你真相了
还叫上了施翔和阿毛。 施翔和阿毛在那几个女厨师羡慕嫉妒恨的目光中倍感压力的跟在雷欧身後走了。 雷欧作为新的厨房负责人,自然要大致的了解一下整个厨房的运作情况,之前在医院沐曼莎也大概和他说了一下,但具体的还是要通过这两个副总厨来了解。 不得不说,雷欧还是很专业的!施翔和阿毛如是想,原本在他们的认知里,觉得沐曼莎已经是神一般的存在了,但此人和沐曼莎比起来也不成多让。 雷欧简单的问了一下施翔和阿毛关於厨房的人员编制、每天的固定餐次,消费的固定群体以及当地菜品的特色等等细微但又非常紧要的关键,就已经大致在脑中给骆氏酒店的餐饮做出合理定位了。 顺便还问了他们沐曼莎平时管理厨房的方式与特点,毕竟一个好的管理者才能在企业盈利和人心所向二者兼得,而沐曼莎就是这样的管理者,他也想知道他的Mansa在脱离他的羽翼之後是个什麽样的管理风格。 可得到的信息和自己想象的还真是格格不入呢,没想到通过这两个副总厨所描述的,沐曼莎的管理方式简直就是简单粗暴! 他的Mansa真是越来越有意思了! 随後雷欧让施翔和阿毛带着转了所有厨房一圈,再次回到办公室,面对着沐曼莎那台办公用的电脑。 骆氏实力还是不容小视的,原以为只是卖给沐曼莎一个面子接下这份工作,却没想到这家酒店隶属於骆氏! 这几年骆氏的发展势头相