第98章 腊八和补药

别动，腊八蒜，要腊八那天才能泡。”

    ??“噢？”王孟德放下手中的罐子，一脸疑惑的说道。

    ??旁边正在陪两个小儿子玩的王浩，看到了他的不解，便开口解释道：“孟德，腊八蒜，腊八那天泡，正好在正月的时候就泡好了。

    ??等到除夕那天把罐子启封，里边泡好的腊八蒜翠绿翠绿的，蒜辣醋酸香味都溶在了一起，就着大年初一的饺子，那味道，特别的香。”

    ??“原来是这麽回事。”王孟德点了点头道：“爸，那多泡两天，味道不是更好麽？”

    ??他记得以前家里的腊八蒜，都是一直泡在罐子里的，吃的时候才拿出来一点。

    ??就算是泡久了，味道一样好吃。

    ??“嗯，提前泡当然没有问题，其实腊八蒜，里边还牵扯到一个习俗。京城人有一句俗话：‘腊八粥、腊八蒜，放帐的送信儿，欠债的还钱’。”

    ??顿了顿，王浩继续说道：“旧时京城各家商号和店铺都有在年前腊月结帐的习俗，一般是在腊八这天起查算。

    ??自打这天起，店员或放债的人去催债，开始一般都不会直接说，这是给欠债的人留一个面子，他们常带一小罐腊八泡的蒜送给欠债人，欠债人一看就明白是催还债款来了。”

    ??“我明白了，‘蒜’字的谐音就是算，腊八蒜其实是‘腊八算’。”王孟德恍然大悟道。

    ??中午吃完饭，王孟德拿着一个陶瓷盆和一个小锤头，往什刹海走去。

    ??到了河边，他小心的用锤头敲开冰面，然後选了几个乾净的冰块，放到陶瓷盆里。

    ??不远处，不少人都跟他一样，拿着陶瓷盆在装