第11章 交通教育,意外热搜
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??安市,由於今年海洋捕捞业提前进入休渔期,市里不少主打高端海鲜菜品的大饭店都遇到了供货难的问题。 ??特别是一些刚开业不久的大饭店,供货渠道还比较单一,突然而来的禁捕更让他们措手不及。 ??红树林大饭店就是其中一家,老板是一个白手起家的、年龄不过三十出头的女强人,吴芳华。 ??此时她正在给各方供应商打电话,要求他们尽快给饭店的供货。 ??但,得到的结果不是是缺货,就是只能有少量的货供应给她家。 ??吴芳华和各大供应商的关系还没有那些老牌饭店的好,供应商有货当然会优先供应给其他人。 ??吴芳华一路从路边摊做到现在,红树林是她进军高端饭店的开始,她不想就只因为供货的问题而导致最终失败。 ??她尝试通过各种渠道找到货源,派员工到下面各个市场实地考察采购,但是都只能勉强买到一些常见的海鲜河鲜,像老虎鱼,东星斑这些高端海鲜几乎买不到。 ??而一家高端饭店至少要有一两道拿的出手的招牌菜才行,不然好不容易养起来的顾客很快就会流失。 ??眼看库存就要耗光,吴芳华着急的都开始关注上那些赶海主播了。 ??看了不少这样的视频,看他们每次赶海盘坑渔获都很多,其中不缺好的渔获。 ??但是吴芳华几次跟对方表示联系要收购他们的渔获时,他们不是推说自己不缺钱,渔获留着自己吃;就是漫天要价,比市场价格高出不少。 ??价格高就价格高,吴芳华都要被迫跟他们买了,但是询问他们能不能稳定供货时,