第90章 香甜板栗出锅咯
糖稀。 待板栗表面形成一层透明的膜,用力敲打外壳开裂,栗仁同内皮(涩皮)分离、栗rou变软时,便可起锅。将锅内的砂砾与栗果倒出放入筛网内筛分,砂砾再放回锅内可多次重复使用。 现在天气已经慢慢冷下来了,炒板栗的大锅立在院子里,炒出来一股股热气,再加上那香甜的味道,袁小亚就不相信这东西会卖的不好! “小亚,这是做的什麽好吃的?味道这样好,舅妈都等不及想要吃了。” 蔡三舅母本来就是个爽利人,所以在小亚家里也就没有那麽多的顾虑,闻着味儿就出来了。 “三舅母,你赶紧出来尝尝。” 袁小亚很喜欢三舅母,特别是看到她维护娘亲的时候,袁小亚心情就特别好。 “闻着就香, 肯定特别好吃。” 蔡三舅母也不客气,直接从袁小亚晾凉板栗的簸箕里面抓了一把出来。 炒好的板栗,散发这微甜的气息,油亮的外壳已经裂开一个小口子,只要轻轻一捏板栗的两端,一个完整的板栗rou就跳了出来。 “这东西还真神奇。” 三舅母一边看着袁小亚剥板栗,一边自己也尝试着剥一个,吃了一口,立刻就被这味道给征服了。 “三舅嫂,这东西拿出去卖,能好卖吗?” 虽然,袁大壮早就尝过了板栗的香甜,但是还是忍不住问三舅母。 “大壮,你就放心吧,我家那海豆腐生意不是也做的很好嘛?这板栗这样好吃,准比海豆腐卖得好!” 三舅母笑呵呵的说道,看着小姑子家里的日子一天比一天好过起来,她心里别提多高兴了。