第57章 7夕节烙巧果吃糖饼
小亚根本就没有在老袁家吃过巧果、 上辈子还是在去了渣男家之後,袁小亚才吃了巧果的。 现在,袁小亚家里又不缺这点钱,自然是要烙巧果和糖饼的。 於是一大早,袁小亚就起床了,昨天她已经问过娘亲要怎麽和面了。 农家没有那样多的讲究,先将白糖在温水里里面融化,然後加入鸡蛋和适量的油, 搅拌均匀之後,再倒入适量的面粉,揉至合适的硬度,放在比较温暖的地方发酵。 接下来就是要等待了,趁着这个功夫,小亚又做好了早饭,然後还将花模子拿出来清晰了一下,准备等面团发酵好之後用。 糖饼的面也是这样做的,所以倒也不用另作了。 不过小亚还是准备了一些芝麻和红糖,准备做两种馅料的糖饼。 今天蔡玉芬的精神也很好,所以,她也准备跟小亚一起做巧果和糖饼。 因为小亚面和的比较早,所以,中午之前,面就已经醒好了。 於是,袁小亚将面团分成了两份,一份多一点的做巧果,一份少一点的做糖饼。 又重新将面团揉搓了一边,排除面团里面的气,又将面团揉搓成长条,接下来就是要让巧果成型的时候了。 将长面条切成适当大小的面团,然後放在花模子里面轻轻压实,用力磕下,就变成了一个个好看的巧果。’ 接下来的事情就是蔡玉芬的了,袁小亚开始在一旁做起糖饼来。 将面皮赶好之後,袁小亚将