第35章 一次又一次被美食惊艳

    ??先给牛腩切块改刀，便於之後更好地吸收料汁。

    ??依据食谱里给出的秘制调料，江枫调制出了一晚颜色“迷幻”的腌制水。

    ??“嘶，又酸又涩，还有点上头。”

    ??浅尝了一口，江枫不禁皱紧了眉头。

    ??拿这玩意儿腌制出的牛腩，真的能够更加美味吗？

    ??抱着半信半疑的想法，江枫还是将骰子大小的牛腩，倒入了腌料之中，并用五指反覆揉搓。

    ??确保每一丝缝隙都浸透了之後，再静置十分锺的时间，使其更加入味。

    ??趁着这个功夫，江枫调好了一碗生淀粉。

    ??静候牛腩浸泡完成，再将其迅速放入生淀粉内上浆。

    ??“我印象里的咖喱牛腩，好像不是这麽个做法啊……”

    ??他的印象，实际上就是一个中级大厨的经验了。

    ??就连大厨都感觉匪夷所思，足以见得这牛腩处理步骤有多麽古怪。

    ??江枫三番五次确认自己的步骤，跟食谱的描述如出一辙後，他只好埋头苦乾。

    ??至於之後的焯水，洗米煮米，煮制咖喱等步骤，总算正常了许多。

    ??做完