2?6、学徒
近中午,林叶起身要去做饭,付雅灵忽然觉得是不是要作一些改变? “叶子啊!要不要我给你配个厨师?天天做饭会不会累到?” “没事儿,我喜欢自己弄。” “现在是没事儿,可是过了三个月,闻到油烟味儿,可能会想吐。以後肚子大了,穿鞋都喘,做饭肯定吃力!” “是这样吗?” “唉!可惜我跟你爸就是没这手艺,帮不了忙!臭小子也是个不会下厨的!不长进!” “不会我可以学嘛!”穆林觉得这点小事难不倒他,“现在叶子月份还小,我就跟她学,到时候她肚子大起来了,我就能自己胜任了!” “你?你做出来的能吃?” “我觉得,跟外公还是可以有一比的!他当年也是这麽练出来的!” “好!有志气!我跟你妈拭目以待!” “认真学!别委屈了叶子,知道吗?” “那当然!” 说做就做,穆林中午打下手的时候,就开始向林叶讨教厨艺。 平时他就在厨房看多了,现在林叶一边烧菜,一边讲述技巧和门道,穆林觉得cao作其实也不难。难的是调味,少许是多少,一点是多少,酌量又是多少? 烧惯菜的人说这些没感觉,没有下过厨的,那就是天书,穆林觉得他是不是数学没学好? 林叶只好告诉他,少量多次,边做边尝,觉得差不多了就好。每个人的口味不同,添加油盐酱醋的量也会不一样,实践出真知。 穆林点头,原来是这个意思啊!看来行行业业都有门道啊! 看了几个菜,穆林觉得好像学会了点。但是看到炒鸡蛋,他又问了。