第一十六章 好刀法

不多了。”

    说着这话，赵芷琰的双手也没有停下，先将剁开的鱼头放入了边上的水桶里清洗一下，洗掉了那一些血污，以及残留的鱼鳃，再放在竹篮那里晾乾沥水。

    由於家里没有多少油，也没有那麽多钱买油，赵芷琰想要把鱼头煎一下都有些不太好办。

    看到另一边的灶台那里，锅已经擦洗好了，赵芷琰用野菜叶子抹了一点豆油，放到了锅底去抹一抹。

    就这麽点油水可以用，赵芷琰暂时也没有去浪费，先按照家里的条件来做这一顿饭。

    等到今後赚到银子，改善家里的生活条件，她再奢侈地煎鱼炸鱼都没有问题了！

    就目前的情况，赵芷琰也不敢大手大脚，还是顾虑到了大哥他们的习惯。

    这会儿，锅已经烧热了，赵芷琰先将那边煮好的野菜捞出来，放到了盘子里，这才将鱼头放进这边热好的锅里，借着那点儿油水，算是将鱼头给稍微煎了一下，表面有些焦黄了，这才往锅里头加水，放入了一点泡开的晒乾的rou皮。

    至於豆腐，以及其他的配料，还得晚一点儿再放进去。

    加了水，盖上锅盖，让鱼头先熬着，赵芷琰请二哥赵跃礼帮忙，将另一边锅里的水先舀出来。

    煮这麽点野菜，大哥二哥却是放了这麽大的一锅水，真的是浪费柴火啊！

    看着那两只鹧鸪，大哥赵跃仁已经都给处理好了，赵芷琰让将其中一只交给了大哥赵跃仁，让他先放到井里边去凉着，这一次只做