71.第71章 姑母
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刀法也就到切臊子这个等级，离这切丝还差远了！ ??厨子志得意满的捞起第二块豆腐时，突然感到一阵恶寒，有人在盯着自己，连忙朝着那边看去，只有一脸好奇直盯着他手中豆腐瞧的大将军。 ??只见大将军疑惑的看向自己，好像在说为什麽还不开始一样，厨子连忙将豆腐放在案上，切了起来。 ??紧接着，由於是分餐制的，於是一碗碗大煮乾丝被端到众人面前。 ??打开盖子，一阵鸡汤与火腿交融的浓香冲进了贾珲的鼻腔里。 ??这也是一道淮扬菜的代表菜之一。 ??制法也十分精细，先是将豆腐乾片成均匀的薄片，然後再切成细丝，接着配以鸡丝、笋片等辅料，加鸡汤烧制而成。再辅以文武火交替兼用，才能入味。 ??到了装盘时，这才会把熟虾仁、豌豆苗、火腿丝和应季食材丝放在碗里，浓汤带着乾丝浇下，好吃极了！ ??接下来，由高邮麻鸭制成的三套鸭、盐水鹅、鸭包鱼翅和狮子头等淮扬大菜相继上了桌。 ??也就是螃蟹不应季，不然，蟹粉狮子头早就上桌了。 ??总的来说，不愧是花满楼的大师傅，不愧是淮扬菜。 ??一时间，吃的是宾主尽欢，除了林家老太太上了年月，吃不了多少东西外，均是扶墙而出。 ??天色已晚，且又喝了不少酒，贾珲一行人也就在御史衙门住一夜吧！ ?? 两更结束，一共七千五百字。 ?? 或许是因为我不是阴阳师且为人孤僻吧，对话对我来说真的好难写啊！ ?? ?? ??(本章完)