第1605章 垂钓日(二十五)
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去的神盾局特工超市提供冷鲜牛rou,牛rou不需要解冻,已经被尼克分成了小的rou块用酱料腌制,但是羊排和鸡翅等部位都是冷冻的,正放在一边化冻。 ??伊凡把一盆切好了的彩椒拿了过来,尼克以一块rou一块彩椒的方式串好rou串,史蒂夫在另一边的以树轮做成的砧板上锤打牛排,把研磨好的胡椒撒在牛排表面。 ??席勒一如既往的处理鱼类,这其实是其中最为困难的活,一般人来做难免又脏又累,毕竟杀鱼要见血,要剔鳞、除腮、去内脏,处理的速度还得快,否则鱼rou就容易变得不新鲜。 ??但席勒却能从这种最世俗不过的活计当中挖掘出一丝乾脆利落的美感来,甚至带有一种制造艺术品般的优雅。 ??他从屋里接了一根水管放在最大的圆形案板旁边,从水箱里抓出一条鱼,拎着尾巴拍在案板上,发出砰的一声,等鱼晕过去之後,刀锋精准的插入鱼腮部分,手腕一转,腮就被剔掉了。 ??手里的剔骨刀在案板上轻敲,三两下刮去鱼鳞,把鱼侧按在案板上,刀尖沿腹线剖开,扬起刀刃从上往下刮,再将刀刃压下去从下往上,内脏便顺着刀锋滑到了案板上。 ??竖起刀刃将所有不需要的内脏、血和水刮出案板,再将鱼摊开用刀尖划出细纹,方便入味,拎着鱼尾扔到旁边的冰堆上,再接着下一条。 ??整个过程算不上很快,但席勒的那种认真和专注,为这一整串的动作增添了别样的魅力。 ??不知不觉,他对面的查尔斯和埃里克都只顾着看他处理鱼类,而忘了自己手上的活。 ??“我打赌他杀过不少