第十四章 凌晨出差选快餐 佳明求助电商单

    ??梅凌晨不开MSN，是不想扰乱百合香的心绪，创业初期，有一颗心无旁骛，勇往直前的心很重要，一旦有影响信念的外力进入，很容易裹足不前，只会安於现状。新的配方取得成功，梅凌晨开始考虑实施下步扩张计划，思路有了，但想成为行业的龙头还有很多路要走。

    其中最大的难题就是选址与管理，很多企业发展初期都是一派繁荣景象，一旦向外扩展，很快便会发现达不到预期的效果。口味、店面都是一个模式，而结果却是出人意料。

    梅凌晨接到好友陶佳明的求助电话，没有推辞，他想着去江海现场考察洋快餐的经验模式。

    汉姆快餐是首家进入国内，进入时间并不久，没等人醒悟，悄然间，国内的主要城市都有了他的分店。

    梅凌晨查了一下汉姆在各地的规模，他发现一个规律，这些店无论面积多大，共同就餐人数均控制在百人之内。而每个季度总有新品出现，大型商场则是他们的主要店址。

    到了江海，陶佳明接的机，梅凌晨没有答应去江海鼎盛投资公司安排好了的酒店，他让好友带着去了汉姆快餐。

    高耸入云的寰宇写字楼，矗立在老城区很是气派，三楼以下是对外营业场所，汉姆快餐店占有一楼西侧大厅，人流如梭。

    梅凌晨想找出消费人群的年龄层次，结果很茫然，因为各个年龄段的人都有，他在本子上不时记着。

    陶佳明端了两个托盘走了过来，看到梅凌晨聚精会神的打量着店内的一切，放下托盘，“晨子，我算知道你为什麽会比我们优秀，原来你无时不刻的在做着自己的专业。”

    梅凌晨笑笑，“习惯了，多观察没坏处。”

    拿起一块比萨咬了一口，梅凌晨皱皱眉。

    这个味道他并不喜欢