第二百零九章:雨中(二)
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??莉娜·多纳万的烹饪食谱: ??桑铎联合众国家常烤火鸡rou丸子:烤火鸡rou丸子是桑铎联合众国中产阶级以上家庭的传统食物,特别是在火鸡节的时候,就算是平民也会弄上那麽一些和家人一起分享。火鸡rou的味道就像是热情洋溢的桑铎联合众国,吃起来也能感觉到一锅火热的爱。 ??材料:蛋类(不要用魔兽蛋,那里面的法术力含量太高,小心吃坏肚子)、面包、法尔肯里奇小芹菜、火焰茄、橄榄油、洋葱。 ??做法:将做rou丸子的所有材料都放在一只大碗中,用手抓匀,将他们均匀的搅拌。千万不要像做馅饼那样搅拌上劲,不然丸子会不好吃的。 ??将烤箱预热到200度左右,然後在烤盘里抹油後整齐的将火鸡rou丸子放到烤盘里,送入烤箱烤制十五分锺。 ??在烤制火鸡rou丸子是同时,把蘸酱需要用到的材料在一个小锅子里搅拌均匀,用中火加热到酱汁沸腾。待到酱汁沸腾之後迅速将火关小,慢炖五分锺,直到酱汁开始“扑棱扑棱”的吐泡泡。 ??将烤好的火鸡rou丸子倒入装着酱汁的小锅子里,迅速地将酱汁包裹到丸子上,诀窍是将握把迅速地一颠,让锅子里的rou丸子顺着边沿滚上一圈。 ??这道菜最大的变化之处便是酱汁的多变,火焰茄酱汁或者青酱,甚至龙火树果子酱都可以,你还可以尝试着将他们按照不同的比例进行混合。我个人最喜欢三分之一的火焰茄酱加上三分之二的龙火术果子酱;不过我那愚蠢的弟弟喜欢四分之一的青酱加四分之一的龙火树果子酱,最後再加上一半的柠檬汁。我