第二百二十二章：193又四分之一号（一）
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虾头奥。 ??用80度左右的开水将粉丝烫熟，然後开始做蘸料汁。 ??这道料理最讲究的其实就是它的蘸料汁。取一只研钵，将调味料和香料全部捣碎，放入一茶匙甘露岩粉末，两汤匙酸酸果汁液，两汤匙鱼露，再将香菜和薄荷切碎放入。最後取一个柠檬的一半榨汁，充分搅拌後放在一旁备用。 ??开始做馅料。先将浸泡好并烫熟的粉丝过冷水，取出後切段放入沙拉碗中。胡萝卜切丝，白根切段生菜卷起切碎。注意我们不需要生菜的根部，直切叶子即可。鲜虾切成小块，然後将薄荷、香菜、罗勒叶卷起切碎，最後将剩下的半个柠檬榨汁，舀两汤匙刚才做好的蘸料汁，将所有的材料在沙拉碗中混合好，注意不要将鲜虾抓烂。 ??取一张米皮放入60度的温水中，大约30或者40秒後拿出来平铺在案板上。舀一大杓刚才做好的馅料放在米皮中央。不过不要正中央，而是稍微靠上一点的位置，小心的将他们卷好，然後两边收口，最後卷成春卷，一只韦特纳姆鲜虾春卷就做好啦！ ??最後是装盘，将做好的春卷整齐的码放在平盘中，注意不要互相靠的太近，否则客人取用的时候会粘破表皮，佐上蘸料汁，开始大快朵颐吧！ —— ??“所以说，这次事件就算是完美的解决了？”爱吉丽尔一边说一边指示小女仆克里斯汀·斯图尔特给莉娜和露易丝准备洗澡水。