第122章 崭新的旅程

至少得200平方以上，这麽大的门市房租金一个月至少得五六千，一年上打租就得六七万，就算简单装修一下也得三万五万的，再加上饭店需要的各种设备设施，灶具和餐具，十几万就出去了。雇一个好厨师每月工资至少3000块，我说的是一级厨师，特级厨师更贵，再加上改刀、面点师、厨房洗菜刷碗的，以及服务员，少说也得十人八人的，光工资这一块每月就得五六千块，再加上水电煤和各种税费，又是一大笔支出，新开的饭店头半年根本就别想挣钱，能维持出费用就不错了，所以，手里没有十万二十万的根本维持不下来。”

    ??苏明阳一听张明对开饭店门清儿，不由得说：“张明，没想到你对开饭店这麽清楚啊？”

    ??张明说：“张老六他爸不是开松江酒家的麽，没事儿我就跟着他在饭店混儿，蹭吃蹭喝的，时间长了对开饭店的门道就知道了一些。他家饭店是很挣钱，一年能挣个十万二十万的，可是费用也大啊，还有方方面面的关系要处理，什麽工商、税务、公安、消防、卫生防疫，哪个关系处理不明白都不行，一年用於这方面的钱都没数，手里没有足够的流动资金根本不行！”

    ??苏明阳听了不由得点了点头，他本以为自己手里现在有八九万元钱，拿出来和张明合夥开一家大一点的饭店够用了，可没想到这点钱根本不算什麽，连租房和装修都不够，只能暂时打消这个念头。对张明说：“你以後没事儿就去张老六他家的饭店去