第281章 调料
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??“既然这道菜还只是半成品，那你就赶快完成他，再让大家尝尝，都馋着呢。” ??魏三笑了笑，道：“好好好。” ??他找来两把菜刀，哐哐哐的将案板上的大蒜剁成蒜末。 ??众人都围着他看着。 ??只见剁完了大蒜，魏三又拿出了乾辣椒。 ??“这是辣椒。” ??魏三介绍道。 ??“此物有何用？” ??“调味的，做菜的时候，适量放上一些，很是不错的，别有一番滋味。” ??众人纷纷点头，看着魏三cao作。 ??只见魏三切了好多乾辣椒段，将乾辣椒和蒜末放在同一个碗中。 ??“拿一个大碗过来。” ??魏三喊了一声，很快便有人递给他一个大碗。 ??魏三一杓一杓的将锅中的鱼rou，汤汁舀了出来。 ??只是那鱼rou已经被吃了大半，显得汤汤水水的，很是不好看。 ??魏三将乾辣椒和蒜末铺在上面，高声道：“大火烧过！给我拿食用油过来！” ??灶炉很快便烧了起来，也有人拿来了上好的食用油。 ??魏三倒了些许油进入铁锅，讲解道：“这道菜的灵魂就在这，可惜了你们吃了这麽多鱼rou……” ??魏三惋惜一声，继续道：“大蒜和辣椒独特的香味能够让这道菜的味道更上一层，热油泼上去，更是能激发其香味。” ??魏三拿了个筷子，沾了沾锅中的热油，