第282章 炖rou
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魏三微微颔首，道：“打开那个耗油的木瓶。” ??小刘照做。 ??魏三继续道：“这个味道比较重，可以少放一些，根据菜品的量来放，这半锅rou，放三杓即可。” ??那杓子的直径有差不过半根大拇指长短，放三杓倒是完全够用了。 ??小刘按照魏三说的，放了三杓进去。 ??“然後打开老抽的木瓶，围着锅边转两圈，倒进去。” ??“酱油也是如此。” ??小刘便按照着魏三的说法，将酱油老抽在锅边各转了两圈。 ??已经可以见到，原本白色的汤汁，已经变成很有食欲的rou色。 ??要是能挂上糖色，那就更完美了，魏三心中暗想。 ??“那个鸡精，拿来放两杓。” ??小刘照做，边做边道：“其他的名字我都听不懂，这鸡精难道是用鸡身上的某个部位做的？” ??“呃……” ??魏三愣了一下，旋即道：“不是。” ??“既然不是，那为什麽要叫鸡精？” ??魏三沉默片刻，开口道：“因为别人就给他取了这个名字……” ??“哦……” ??小刘不再过问。 ??“放些大料进来，味道才会更好。” ??魏三嘀咕了一句，但是他没有准备大料，忽然，他想到了先前做鱼的时候剩下的卤料包。 ??“那鱼的汤汁呢，没有撒掉吧？” ??“没有，我们还准备泡馍吃呢。” ??眼看着炖rou就快熟了，魏三匆忙道：“快去将鱼汤里的料理包给我拿来。”