第一卷_第277章 茶叶熏鸡告别时刻

    ??“然後烹调方式不同时，搭配的茶叶也要不同，如果从烹调效果来看，寒凉的海鲜就用同是凉性的绿茶烹调，比如龙井虾仁。”

    ??“温性的乌龙茶与温性的鸡、鸭rou配合，我今天烟熏鸡用的就是乌龙茶。”

    ??“牛rou是热性的，它的好搭档自然是同属热性的红茶。”

    ??“蔬菜中比较脆、爽的一部分梗类原料可以制作茶叶菜，选用的茶叶以香味充足的红茶为优，而且大多用来制作凉菜。”

    ??几个人听得津津有味，一个茶竟然能变幻出这麽多美食！

    ??江金瀚咽着口水，开启彩虹屁模式，“北柠，你真是个天才！”

    ??“哈哈！你口水都要流出来了！再等一下，稍微凉点再切，不然这一层脆皮全都要碎了！”

    ??烛龙眼巴巴的看着这边，但李北柠还不让吃！他哪等的急这边，先抱着那只巨型烤全鸡吃起来，反正刚才说好的，这一整只都他一个的！

    ??闲来无事，李北柠就围在篝火边给大家讲起了这茶叶熏鸡的故事。

    ??“我可不是天才，茶食在蓝星古时就存在了，这茶香鸡是一个叫周桂生的人发扬光大的。”

    ??“蓝星有个华夏国，清朝末年时，这个周桂生曾在广东省新会县当过县令，是个爱民如子的父母官。辛亥革命後，他丢了乌纱帽，来到了一个叫广州的地方，因生计日艰，整天愁眉苦脸。一日，他忽然想起自己当县太爷时，衙门里的厨子所烧出的熏鸡带茶叶香，风味不错，应该很有卖点，於是他挽起袖子