第163章 做曲奇

，鸡蛋，面粉，黄油，砂糖，以及糖粉，就这些。”结城明日奈一边拿出材料，一边对着由比滨结衣说着做曲奇所需要的材料。

    ??“哦哦，知道了。”由比滨结衣自然也迎合着，表示自己知道了。

    ??“至於具体的做法和步骤则是先黄油室温下放至软化，用打蛋器搅打至顺滑然後加入细砂糖、糖粉再次打发顺滑，打发至黄油颜色变浅，体积变大，并且形成顺滑的纹路，接着分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至融合後再加入下一次蛋液，这个时候的黄油体积蓬松，颜色发白的类似奶油霜状，然後筛入低筋面粉，用橡皮刮刀把面粉与黄油用翻拌的手法（从底部往上捞起）搅拌，千万不要转圈搅拌，避免面粉出筋，接下来把曲奇面糊填入裱花袋，烤盘铺上油纸，然後把曲奇挤在烤盘上最後就是烘烤阶段了，烤箱170度预热10分锺，烤箱中层烤15——18分锺即可。嗯，这就是曲奇的制作方法。”结城明日奈好似背食谱一样，说出了曲奇的制作方法。“明白了吗，由比滨结衣同学？”

    ??结城明日奈微笑着看了一眼由比滨结衣，但也只是说着，并没有动作。

    ??“完全不明白，呵呵呵～”由比滨结衣一脸尴尬的笑着，她完全不是那种会做任何料理的人。

    ??“由比滨结衣同学，我也只是让你大概了解一下流程，也没说让你直接就会做。”结城明日奈也意识到了什麽。原来由比滨结衣以为自己让她完全记住啊。

    ??“接下来我会示范的，会亲手做一遍，所以你就跟着学就行了。”结城明日奈对着三人笑了笑。

    ??由比滨结衣点了点头，然後就开始聚精会神的看着结城明日奈，既然要学习，当然得聚精会神的看了。