第63章 称赞

    ??第63章 称赞

    ??惊讶之後，叶向群就满脸的苦涩。

    ??这何雨柱基础够高了呀，都还没有正式跟着师傅学炒菜呢，这炒出来的都比自己这个二灶炒的好。

    ??就凭他这个手艺，除了京城几个顶尖的饭庄，去了任何一家饭店酒楼都可以做头灶。

    ??何雨柱只是憨厚的笑了笑，这时候多说话没有好处。

    ??洪鹤年说：“柱子，虽然你的手艺上来了，不过还是要多学勤练，你也知道咱们现在後厨没有厨师的位置了。”

    ??泰丰楼虽然一共有5个炉灶，不过眼下有5个大师傅每一个都配备了一个二灶师傅，何雨柱即使有一手川菜的手艺，可是泰丰楼已经不需要了。

    ??这十个人已经能够满足现在的要求。

    ??再说了，能炒川菜的就是自己的师傅和师兄总不能自己来上位，把师兄挤下去吧。

    ??何雨柱点点头：“我明白，我现在做凉菜就很好。”

    ??马上天就热了起来三伏的天待在炉子边炒菜，那是最难受的时候。

    ??只要开始炒菜，浑身就是汗淋淋的，厨房里也只有一台摇头扇，也只是能稍微好一些。

    ??京城里面虽然有卖冰降暑的，可是厨房里面实在是太热了，即使放两个大冰块也没有用。

    ??何雨柱想要留在这边，就是看中了制作凉菜经验并不少，而且还能够度过炎热的夏天，等到了秋天的时候再转去炉台练习炒菜。

    ??这样就可以躲过炎热的夏天了。

    ??洪鹤年见何雨柱不骄不躁，暗暗点点头，还以为刚刚16岁的何雨柱应该年轻气盛，想要出人