第32章 傻柱，房子不能盖，这块地是公家的

    ??第32章 傻柱，房子不能盖，这块地是公家的

    ??“什麽？不让我乾刀工了？”何雨柱问。

    ??“是啊，这天热了起来，凉菜要的比较多，还是专门一个人负责调凉菜比较好。”

    ??张勇解释了几句。

    ??後厨之前也也没有人专门负责凉菜，都是几个二灶轮流来做。

    ??抓凉菜不需要什麽高深的技术，只要调味就可以了。

    ??厨房里面的七大工种分别是：水台、打荷、砧板、炉头、蒸锅、点心和烧腊。

    ??调凉菜甚至都不是一个单独的工种，系统里面的调味并不是指调制凉菜，而是在配菜过程当中对所有菜品调料的掌握程度。

    ??张勇明显感觉到了何雨柱刀工的进步，现在隐约已经超越了自己。

    ??虽然自己是总厨的族人，可是在後厨里面大家都是凭本事吃饭的。

    ??何雨柱要是再锻炼一段时间，刀工比自己还要好，到时候自己的脸上也没有光彩，所以就找到张祖胜，正好夏天马上来到了就安排何雨柱专门来负责凉菜的调配。

    ??这是一个不需要太多技术的岗位，凉菜的制作再好也就那样，学不到什麽技术。

    ??“行吧，我负责凉菜。”

    ??何雨柱问：“可是我上半天班呀？”

    ??“这还不简单，你走了之後让王松接手做。”

    ??这下何雨柱也没有话说了。

    ??王松苦着脸，其实到了下午五六点锺的时候，一天需要的菜早已经切好了。

    ??晚上的时候别人都很忙碌，可他已经没有多少事情需要做。

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