第8章 1调新乐故人来（上）

我这一走三年，长安城都只知晓太白师傅有个善琴的徒弟小伯牙了，不见旧人哭啊。所以这右座，留给你。”

    看样子辛丹和董贤是旧相识了，而他这麽一坐，便一扫方才的尴尬，这一场饷宴，顿时就成了师门团聚，大家自然也是不在那麽拘束了，刚才还存留的疑惧，也被相逢的喜乐冲淡。葶苈现在满脑子都是这个师兄这几年去了哪里，做了些什麽。

    於是大家一起拜谢董贤後也就纷纷入座。

    “略备了点薄酒小菜作为答谢各位的仗义出手，解了小妹之围。来人，传菜，布酒。”

    董贤一声令下只见数十名家奴婢女鱼贯而入。

    婢女手中执各色餐具:亮银的压花箸，素胎的陶杯骨碟，梨木的汤杓酒舀。整齐有序的排列在各人的案几前。每个桌上还放上了三只酒缶，分别放着五谷酒，三果酒和奶酒。

    家奴手中各捧着一个素面漆盘盛的是各色菜肴，没有一道不是外面难得一见费时费力的:

    第一道是这翠玉丸子烩鱼唇，用的是当时种植不多的胡豆胡桃苜蓿叶，打成糊，然後与羊rou泥搅拌均匀，手工搓成大小相仿的丸子，入大骨汤内汆熟，使得丸子成天然的浅玉色，然後只取现杀的东越鲈鱼的鱼唇，一盘下来少说也要数十条鲈鱼，但鲈鱼rou去之只用来吊成白烩所用之汤底，而烩，在当时来说又是一种新手法，及其考验烹饪者的手艺，这样取鱼羊二者的本味，综合了腥与膻，在白烩後反而达到一种难言之鲜美。

    第二道，是蟹黄玲珑烙，是仿胡人烙饼的一种作法，不过更为小巧。要是把白面丁做成螺蛳的形状，在下部空余处塞入蟹黄，然後用鸡腿rou的泥封住口，

    先上笼屉去蒸熟，然後放到烧红的铁板上，将面皮