第40章 秧草碧丝

    ??第40章 秧草碧丝

    ??当晚，尽管景逸仍不大乐意，乔初熏还是下厨露了一手。其他菜品汤羹以及主食仍旧由廖红覃料理，乔初熏只炒了两道极清淡的素菜，说是当给大家夥开胃清火的。

    ??春日里百合和芦笋都最水嫩，将锅子烧热之後过油溜，爆炒之後很快盛出，再将事先熬好的高汤打成薄芡淋在覆头，就是一道清爽又水润的开胃小菜了。百合醇甜，芦笋水嫩，高汤既香且浓，不仅尝来可口，而且极俱清润功效。适逢春日乍暖还寒，一般人都容易内热，医理上又讲求在这个季节养肝补气，温平清火，这道菜可以说是最合适不过了。

    ??另一道便是秧草碧丝。所谓秧草，又名南苜蓿，金花菜，是春季时江南一带家家栽种并烹饪的一道素食。用素油清炒了，就吃个原汁原味，嚼来柔软鲜嫩，清口解腻。吃过另几道大鱼大rou，再尝两口炒秧草，顿觉清润爽口，甘美绝伦。

    ??众人吃的大呼甘鲜，再加上乔初熏允诺过两日给大夥用新鲜秧草做烧河蚌以及烧鳜鱼，更让众人一阵欢呼雷动，吵闹的小桃儿在一旁直翻白眼，撅着小嘴儿小声嘀咕：“就知道吃！”

    ??毕竟许久未曾做过什麽体力活，一连炒了六份儿菜出来，乔初熏也确实觉得有些疲惫。在景逸对面坐下，又帮他斟了杯温热的米酒，扶着桌沿仍然微有些喘。

    ??景逸从旁边汤盅里盛了碗汤水搁到乔初熏面前，有些不满的道：“跟你说了你身子受不住，偏不听，接下来半月不许下厨。”

    ??乔初熏端起白瓷小碗，颇有些无奈的睨了他一眼，轻声道：“真的没事了。只是许久不做，体力上确实有些吃不消。我最开始做饭时也是这样的……”

    ??景逸刚