第79章 评比一下，赵阳汉开始怂了
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血旺想要正宗，红油其必须得多。 ??他加入了大半碗的温水。 ??紧接着又放入了一小杓盐和鸡精，十三香和胡椒粉。 ??在这温水里面搅合搅合，瞬间就融化了。 ??大火正在熬煮中。 ??很快，火锅底料都融化了起来，配上之前的那些底料，混合出一个十分味美的味道。 ??就在此时。 ??陈长安又放了一小杓白醋跟白糖。 ??就像之前那些学生说的，这也太麻了，太辣了。 ??加入白糖就可以很适量的综合掉这个味道。 ??只是综合，也没有去掉麻辣的味道。 ??但又不会失去食材原本的鲜味。 ??大火熬煮中，原本锅里面的温水，已经变成了红彤彤一片。 ??上面全部都是红油。 ??并且还在咕噜噜的冒泡。 ??食客们忍不住咽了口口水。 ??看见锅里面这一大圈的红油之後。 ??不知为什麽原本好像已经吃饱了，但此时却又分泌出了口水。 ??馋啊！ ??看起来就鲜香不已。 ??等到锅中的香味冒出来，陈长安用漏杓将里面的渣渣全部都捞出来。 ??只剩下一片红油的锅子。 ??此时调料的味道已经全部都烧到了这个锅里。 ??陈长安将之前焯水过的食材，全部都放入锅中。 ??又加入了白菜和蘑菇。 ??熬煮了大约五分锺後，又加入了已经焯过水的毛肚等等，过了三分锺後捞出。