第4章

    第四回

    褚明锦委实不愿回府听几位meimei唠磕听褚陈氏训诫，便在城内继续打转。

    半圈京城下来，褚明锦的粉腿受累了。

    找个茶楼歇脚吧，褚明锦展眼四顾，这一顾，便稀奇起来。

    大道相对的两家茶楼，路东一品香门庭若市，路西紫藤庐门可罗雀。

    店堂差不多的宽敞，布局一样的合理。勉强要挑，只能说紫藤庐招牌上的字没有一品香的字体好看，「紫藤庐」三字写得也不错，可「一品香」三字笔力刚劲圆厚，气势庄严雄浑，竟给了褚明锦力拔山兮气盖世的震撼。

    褚明锦进了紫藤庐。

    夥计上茶。那茶嫩绿隐翠，清香幽雅，饮一口味甘迂回，鲜爽生津。

    茶是好茶，那配茶的点心也不错，夥计待客热情周到，为何门庭冷落如斯？

    「掌柜……」褚明锦当起了好奇宝宝。

    「客官不是京城人士吧？」掌柜叹道：「一言难尽，我老金……」

    其实没有多难尽，不外是，两个月前对面一品香的老板搭上冯丞斐，请了冯大侍郎写招牌，然後，生意便一边倒了。

    「以前……「金掌柜的一把鼻涕一把泪控诉，曾经的紫藤庐是多麽辉煌，对面的一品香给它抬轿都不配。

    名人效应，褚明锦暗赞一品香老板这一招使得绝，既替自己茶楼扬名招客，又摆明了自己与冯丞斐这个侍郎交情匪浅让人不敢小觑，还死死地压住了竟争对手紫藤庐。

    紫藤庐若想改变现状，首选是改变经营模式，避开消费层次，迎纳与一品香不同的消费群体。

    中策是提高茶楼消费档次，举办各种各样活动招睐顾客。这一个投入费用太大了，不过却不失为缓缓消除一品香名人效应的好办法，只是盈利太少了。