第89章 出品甜点

    原是外婆村里的人来我村走亲戚，顺便给英子带个口信，中秋前夕回娘家过节。原是少女的时候，英子就是村里有名的一枝花，无论是跳竹竿舞还是做拿手的竹食，都是少女中的佼佼者。即便嫁人，每年依旧会回去参加这场盛宴。　　送走带信儿的人，英子一头扎进厨房，开始琢磨起方子上的点心。本就是擅长做美食的人，换个材料，换种做法，依旧游刃有余。蝶儿和小绿决定赖在厨房，先吃为快。

    英子准备的第一道甜点名叫糯米莲卷，需要白面粉、糯米、白莲子、白糖和适量的发酵粉。现将糯米和莲子煮熟，然後再将面粉加水和发酵粉和成白胖胖的面团，擀成面片儿，上面放一层糯米饭，再放一层莲子和白糖。卷成圆筒形，上笼蒸熟，取出来晾凉，切成小段就可以吃了。

    英子擀面皮儿的手艺特别好，厚薄均匀，卷出来个个都跟模子里出来似的，清香四溢，入口绵软，甜而不腻，蝶儿和小绿吃的不亦乐乎。

    看着自家娃都这麽爱吃，英子的信心倍增，端了几个拿去房间给毛氏尝了尝，也点头说赞，建议再多点花样儿和颜色就更好了，比如用加入艾叶汁会变成绿色什麽的，这就要凭英子想象了。

    果然有人点拨，茅塞顿开，英子喜滋滋的回来让蝶儿拿纸笔记下，有时间去山上找点材料，这时候用的都是纯天然的染料。现在只有少数一些地区还会用这种染色方法，前世锦瑟吃过一种五色糯米，均是用植物的汁液染色而成。

    第二道和第三道都很简单，材料都差不多，只不过工序上有些差别。枸