第2章 竹马舞

绿也撑的捂着肚子下不来桌子，说是竹筒饭实在是太香，简直让她们吃的欲罢不能。

    这还是英子第一次给孩子做竹筒饭，看着孩子吃的这麽开心，也觉得非常有成就感。要知道英子还是姑娘的时候，竹筒饭就是她最拿手的。今天回家开心，也忍不住露了一手，看来手艺还是没有生疏。

    竹筒饭远看像一条白色的香肠，吃起来清香可口。采用含有清香的香竹。按竹节砍断，把米装进竹节里，加水浸泡六七个小时後，用叶子把筒口塞进，放到温火上烧烤。待竹筒表层烧焦时，饭也熟了。用刀把烧焦的竹皮剥去，留下薄薄一层竹皮，再用刀背轻轻敲打竹筒四周，使竹筒内膜和竹皮分离，香竹饭即大功告成。

    而英子做的竹筒饭更加的香嫩可口，泡米用的水一定是竹林深处的泉水，再加上腌渍过的竹鼠rou粒，青豆等，剥开来就是一道色香味俱全的香竹饭。

    每年这个时候。家家户户都会提前泡好香竹米，家里的rou类都是按照英子还是姑娘时琢磨出的方法腌制的，当然火候也是非常重要的。

    吃过午饭，蝶儿和小绿嚷着一定要散散步才肯休息，说是吃太饱了，睡不着。小姨心梅陪着她们俩在院子里东拉西扯，其他人都提前休息，因为下午和晚上的活动都不轻省，需要保存体力。

    ”小姨，後面的溪水都是从山上的泉眼留下来的吗?”蝶儿到现在都还没忘记竹林里的那条小溪。因为那种动静皆宜的美实在是太蛊惑人心。

    “是啊，山上有好几个泉眼呢