第50章 雅俗

    ??第50章 雅俗

    ??什麽不一样？

    ??做菜的方式不一样。除了煎、烤、煮、炖、烩、熬，刘据还搬出一类，炒！

    炒菜！

    此类在後世家家普及的烹饪方式，在大汉，还没有，翻炒菜肴的方式，等到宋朝前後才会推广开。

    可刘据不是在这儿嘛。

    尽管皇宫里的庖厨技艺很高超，但天天不是用火烤——乾巴巴，就是用水煮——烂糊糊，谁来吃个一年半载也会厌啊。

    炒菜就不一样了，色香味俱全。

    宴请庄青翟、李广他们时，可把那几个老头吃美了，霍去病、卫青更是挺着肚子出太zigong的。

    烹炒，对於他们而言，一是新奇，二来，也确实是对天天以熬煮为主的饭食的降维打击。

    想炒菜，一口锅、一把铲就够，以大汉如今的冶铁工艺，加上太子的能量，锅、铲都不是问题。

    油脂也有动物油。

    不过刘据没让太zigong的庖厨用，而是特地问张骞要了胡麻油，也就是芝麻油。

    在可预见的未来，芝麻都将是华夏这片土地上，占据主导地位的油料作物。

    张骞从西域带回胡麻，只是现在并未普及。

    接受都是个问题。

    刘据本着上行下效的想法，他这个太子带头用，也算是为芝麻的快速普及，尽一点力量……

    出了宫，到了自己的地盘，刘据真就是撒开了膀子折腾，仅仅一个‘吃’字，便让他玩出个花。

    还不仅如此，吃喝拉撒，他都有研究。

    前面的吃饭、喝茶，顶多是私人生活的点缀，但後面‘拉撒’，可就关乎大了！

    太zigong。

    一处宫阙顶层，建有楼台，可登高望远。