第一十二章 因揍得福

很美好。长相好，性子好，这两样都做到女孩真是实在太少了。

    甜姐儿将一整只鸡刮去皮下油， 又指导妙妙切下鸡的油腺，说到“馄饨的汤料可是很重要的，能让馄饨既营养又美味呢。”

    架上大锅加了水，将去了油腺的鸡，大大的姜片，红枣，香菇，葱段、桂皮，放进去，加了柴等火大一些。

    “咦，甜姐儿熬鸡汤不加盖子吗?”

    “不急，水烧开後，撤些火，再盖盖子，小火儿焖炖就好。”甜姐儿一边摆好馄饨佐料和菜码。

    “没想到小小馄饨这麽多佐料吖”甜姐儿第一次见妙妙这样活泼可爱。心里也很高兴。

    教着妙妙顺时针搅rou馅和葱沫儿，“妙妙，加过盐，给馅里加一点糖这样会更鲜。”

    “对了调好後还得将馅儿表面拍平，这样避免馅儿出汤”

    在一边和面，擀着馄饨皮儿的王氏看着两人像亲姐妹一样，心里也很高兴。

    甜姐儿和王氏教着妙妙包馄饨，甜姐儿包着小馄饨，因为今天馄饨菜码样式多就煮小馄饨，王氏教妙妙包大馄饨，打算一会儿煎了吃。

    “妙妙面要越软越好，馄饨皮儿要越薄越好唷。我包的这种小馄饨叫:柴爿，我娘包的那种大的叫:rou燕。”

    王氏觉着甜姐儿真有师傅的样子，三人有说有笑的包了很多馄饨，那边汤也炖好了。

    甜姐儿麻利儿的去了鸡的胸脯rou，晾凉撕成极细的鸡丝，当成一种鸡汤馄饨的菜码。

    王氏正和甜姐儿妙妙说着沈夫子去接家明家亮还不回来，就听见自家骡车进院子的声音。

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