第一百二十六章 说话太难听
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里了。”他一边说,一边把文件袋递过去。
这也是没办法,总不能没有进展还要浪费资源。
所以只能停止,再查查书籍之类的。
沈曼看着配方,皱了下眉头。
除了保存需要的防腐剂添加剂以外,剩下的跟普通做菜是一样的工序。
当然了,现在的罐头食品就是这样的,她也看不出来有什麽毛病。
想了想还是问道:“王主任,我能参观一下部门的生产线吗?”
既然配方看不出来,那就去生产线看看。
王主任也同意了,两人去了生产线,两个车间走下来,沈曼也大概明白为什麽鱼会腥了。
做鱼不放去腥的东西,连葱姜蒜这种去腥调味料都没有,那能不腥吗?
至於鱼苦不苦她就不知道了,毕竟现在生产线做的是rou罐头。
沈曼没吃过厂里生产的视频,但可以知道的是,这个rou跟鱼的区别很大,鱼肯定腥味更重一些。
如果不去腥,那肯定味道上差很多。
回到办公室,她把自己的观点说了,随即又道:“但我不确定是不是这个原因,你们可以实验一下。”
见她这麽说,王主任也没想到会有这样的结果。
最後送走了沈曼,他去找人重新做一遍,这次听了沈曼的意见,不仅放了葱姜蒜,还放了少许白酒去腥。
至於结果怎麽样,那得封存一下才能尝尝,不然时间久了不行的。
题外话
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7017k
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想了想还是问道:“王主任,我能参观一下部门的生产线吗?”
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做鱼不放去腥的东西,连葱姜蒜这种去腥调味料都没有,那能不腥吗?
至於鱼苦不苦她就不知道了,毕竟现在生产线做的是rou罐头。
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如果不去腥,那肯定味道上差很多。
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