第13章 炎炎，上酸菜鱼

    谢炎炎让父亲和哥哥把鱼杀了，片成半盆生鱼片。

    在鱼片撒上一层盐、姜末、葱花，点了一点酒和醋，腌渍。之後打了两个鸡蛋，裹了一层淀粉。

    另一口锅把剩下的鱼rou和鱼骨都熬成了奶白的鱼汤。

    早上和朱八去集市，她看见别人腌制好的芥菜，就买了一些。

    酸菜切成段，从空间里转出来几个红辣椒，葱末姜末等调料都备齐，起锅烧油。

    热油冒淡淡的青烟时，加入一点豆瓣酱，再放入备好的调料、酸菜段，朱八给的一把黑豆芽，翻炒了一会儿，香味就飘出来。

    谢勇帮着烧灶，闻着香味儿，直咽口水，问道:“meimei，你怎麽做得这麽香?”

    “闻着香，吃起来更香。”

    鱼汤倒入，烧滚，开始把鱼片快速地一片片夹到锅里，鱼rou嫩，根本不用太久，那鱼汤的鲜香，酸菜和辣椒的酸辣，鱼rou简直把人的馋虫都勾出来了。

    起锅，撒香菜，香葱，泼上滚油，酸爽无比，鲜香冲击味蕾，不由得就垂涎三尺。

    鱼rou做好，就立即把辣椒等眼下没有的佐料转到空间，喊了一声:“开吃吧。”

    谢安奉、谢勇和谢零榆，甚至小包子早就围在锅边流口水了，谢炎炎这一声喊，他们马上欢呼起来。

    这道菜比皮蛋瘦rou粥的诱惑力更大，李融、刘明杰和朱八都围过来，要不是觉得周世子关照过，他们早连锅端走了。

    “这鱼可真是太香了，三小姐竟然有这麽好的手艺。”李融忍不住出口，赞道，“人都说侯门贵女十指不染春阳水，我看三小姐倒像是经常