第127章 刀鱼海域

    ??离开金枪鱼海峡後，叶常青看了看李牧渔留下的美食地图，确定他们现在所到的区域就是刀鱼海域，这次他要下水捕抓锯齿钢骨刀鱼。

    ??食宝传来介绍：

    ??【锯齿钢骨刀鱼】

    ??（带鱼类）

    ??捕获等级：21级

    ??属於脊索动物门下脊椎动物亚门中的硬骨鱼纲鲈形目带鱼科，又叫带鱼、裙带、肥带、油带、牙带鱼等。

    ??体型侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅呈灰色锯齿装，带有很细小的斑点，尾巴呈黑色，带鱼头尖口大，至尾部逐渐变细，身高为头长的4-6倍，全长可达10米。

    ??头狭长，尖突吻尖长。眼中大，位高，眼间隔平坦，中央微凸。

    ??口大，平直，口裂後缘达眼下方。下颌长於上颌，突出。牙强大，侧扁而尖，两颌前端各有2对倒钩状大犬牙，上颌具侧牙10-13颗，下颌具侧牙12-14颗。

    ??体光滑，鳞退化为银膜。

    ??锯齿钢骨刀鱼食性很杂而且非常贪吃，是性情极其凶猛的鱼类，喜欢吃毛虾、乌贼，有时会同类相食。

    ??静止时头向上、身体呈垂直，只靠背鳍及胸鳍的挥动，眼睛注视头上的动静，若发现猎物时，背鳍就急速震动，身体弯曲，扑向食物。

    ??锯齿钢骨刀鱼rou质细腻，没有泥腥味，不论鲜刀鱼还是冻刀鱼都易於加工并可於多种食材搭配，常见做法有清炖、清蒸、油炸、清蒸、红烧，也可以做乾锅、火锅以及多种料理。

    ??鱼rou易於消化，是老少咸宜的家常菜谱。性温，味甘，具有暖胃、泽肤、补气