第87章 青梅果子(2)
老夫人虽然年近六旬,不过一口牙还算不错,这样的青梅对别的老人而言已经是没法子吃到嘴了,可老夫人却还不存在这个问题。 青梅刚入嘴,微微的甜酸就在口腔里漫延,小心地咬了一口,细细品尝,果然清爽可口毫无印象中的涩味。 吃了一颗,老夫人尚觉得不过瘾,於是连吃了三颗,最後还是方氏生怕老夫人吃多了反倒伤了胃,连忙阻止:“母亲且不可多吃。这青梅啊,虽经过泡制吃着没那麽酸,其实含酸量还是不小。吃多了倒牙可就得不偿失了。” 老夫人吃着觉得极好,方氏吃着也觉得好,连过府来探望老夫人的陈惠也连声叫好,非缠着老夫人要带些回去给家里的jiejiemeimei们尝尝。 老夫人被缠得无法,明心堂也没多少,只得让水儿去清幽轩找王秀英。 清幽轩里倒还有些,只不过也不多。 这还是王秀英刚刚重生回来时,看到庄子里送来的一批青梅,却因为酸了些,没人愿意吃,整筐堆放在柴房,眼看着就要烂了,王秀英就让冬儿去挑了些好的回来。 按照现代在网上看到的泡制方法泡了几小坛子,结果并不能让王秀英满意。 有的因处理不当泡烂了,有的因糖放得太少酸了些,有则因放多了糖甜得腻人,有的则因盐渍的日子不够没去尽青梅的那股子涩味,总之让王秀英满意的也只有两坛。 除了烂掉的被丢掉以外,其他的几坛子倒各有各的去向,倒也不算浪费。 比如