第252章 做客（四）

授刘璐经验：这包饺子啊，可不能全是瘦rou，一定得带点肥的才香才好吃，肥的不用过多，不超过一半就很合适。

    ??刘璐在旁边看周小云忙碌简直眼花缭乱，这荠菜还得用开水焯一遍再洗两遍去掉涩味，再剁的碎碎的。

    ??刘璐自告奋勇要来帮忙。

    ??周小云见这活没多大技术含量心想让刘璐做应该没关系吧，也就把刀递给刘璐了。自己拿着洗好的猪rou用家里的绞rou机把rou搅成rou糊。

    ??如今这生意好了，以前的人工小绞rou机早换成了电动的大绞rou机，还可以绞rou丝rou片之类的。

    ??周小云把rou搅成rou丝後，让哥哥大宝去剁rou馅去了。这用绞rou机绞出的rou糊总是不如剁出来的好吃，反正大宝在旁边闲着也是闲着，不用白不用。

    ??大宝今天异常听话，乐颠颠的去剁rou馅去了——刘璐正在那剁荠菜呢，刚好两人边忙边聊，呵呵呵呵！

    ??周小云忙起了和面，小宝把家里的面板找出来刷乾净，二丫找来了擀面杖。

    ??包饺子的时候最有趣，人人都上手，包出来的饺子千奇百怪什麽形状都有。

    ??赵玉珍和周国强出去收猪到现在还没回来，兄妹四人加上刘璐忙了半天才算忙好。

    ??周小云负责擀面皮，擀面杖在周小云的手中显得异常灵活，只见周小云拿起一个小面团按一下，再用擀面杖擀上两下，一个圆溜溜的薄薄的饺皮就出来了。

    ??刘璐总算在包饺子上扳回一城，捏出的饺子像模像样。被周小云打击的体无完肤的刘璐总算找回了一点信心，心想我也还是不赖的嘛，这饺子包的很