第二百一十四章 See You Again
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好久没吃带鱼，打算做个乾炸带鱼。 “买两条带鱼吧?” “好！”岳景城点头。 苏青橙又买了半斤梅头rou，一个菠萝，想做一个菠萝咕咾rou。 再来一个青菜，两人吃差不多了。 不能煮太多，吃完饭还得回恋爱小屋，剩菜放在那没人吃就坏了。 两人回到家，苏青橙把手机递给岳景城还是让他来拍摄。 不过今天决定还是直播的形式，因为没时间再配音搞字幕，一次录完算了。 先煮上饭，然後开始做菜。 “今天我们来做乾炸带鱼。” “带鱼去头去尾去鱼鳍，肚子里的黑膜要擦乾净，这是腥味的源头。带鱼表面有一层银白色的东西，这个叫银脂，它的营养非常丰富，不要弄掉。” “带鱼切成四厘米左右的长段，表面打上花刀，横切就行，然後加盐、料酒、葱姜蒜腌制十分锺。” “腌好的带鱼表面拍上一层薄薄的淀粉，这样炸带鱼时容易成形不容易烂。” “锅里放油，等油五成热，把筷子放进锅里出现密集的气泡的时候就差不多了，一片片下入带鱼，先不要翻动。” “约一分锺定型以後再用铲子轻轻地翻动，炸到两面金黄後捞出。等到油温七成热的时候再把带鱼倒进去复炸一下，三十秒快速捞出。” “时间长了容易糊，时间短了不酥脆。再撒上点花椒盐，乾炸带鱼就完成了。” 接着苏青橙又做了菠萝咕咾rou，拍了两个视频，就可以上传两段，多赚一些点击。 然後炒了个青菜，饭也差不多好了。 岳景城去盛饭，苏青