第一百四十章 1起回家

    “晚上还做直播吗?”岳景城问。

    “要……，如果学长觉得不方便今天不做也可以。”

    “没事，你做你的，我回房！”岳景城说道。

    本来他还想帮她做点事，不过如果直播他就不想入镜了，以免引起不必要的误会。

    到家岳景城就进了房间。

    苏青橙登上自己的直播号。

    “宝宝们，我下班了。今天买了半斤里脊rou，我们做一个小酥rou。”

    【小酥rou好好吃！】

    【我也爱吃，自己做不好。】

    【今天好好学学。】

    “里脊rou洗乾净，用厨房纸吸一下水分，先切成块，然後切成条。”

    “再在rou里加入姜末、盐、料酒、生抽、花椒碎、糖等搅拌均匀，腌十分锺。”

    “趁这个时间我们调一个炸酥rou的面糊。两杓面粉，两倍的玉米淀粉。”

    “加玉米淀粉是为了让酥rou更加酥脆，如果只用面粉炸出来的东西很快就会回软，没有脆的感觉。”

    “面粉里再加入一点小苏打、盐、白胡椒粉、花椒粉、一个鸡蛋，加一点水调成糊状，再加入一点点食用油。”

    “搅拌成酸奶状，拉起来能滴成一条直线，顺滑拉丝的感觉就可以了。”

    “然後把面糊倒进rou里抓拌均匀。”

    “锅里倒入油，大火烧热一百六十度左右，把挂了面糊的rou一条一条放进去。”

    “千万不能图省事全部倒进去，那rou就会全部粘在一块，糊成一片了。”

    “大概炸个三分锺就可以捞出来，然後锅里温度再升高，把炸好的rou倒进去复炸，三十秒就可以了，捞出。”

    “把酥rou摆盘，在上面撒