第13节 波士顿的春天

    二月初有中国春节，我们几个中国人被师兄邀请去他家过年。

    年三十，我去超市买了三公斤牛腱子rou，回宿舍洗煮一下血水，再放入大料花椒黄酒在一只大汤锅中慢慢炖，又在去中国超市买了木耳黄花菜香菇这些乾货，还有百叶香乾、芹菜、白萝卜胡萝卜。

    牛腱子卤好晾凉切片，装在大保鲜盒中，剩余放冰箱留着自己吃。

    开始制作我们家春节的保留菜，什锦菜。我把泡发的木耳香菇黄花菜洗净挤乾水分切丝备用，把黄豆提前泡过再放盐煮熟，把芹菜用开水抄一下，把豆腐乾千张都切丝、把白萝卜胡萝卜切丝用盐搅拌均匀腌制。然後起油锅烧热油，把这十样蔬菜倒入锅中翻炒，再迅速倒入一个大塑料篮子里晾凉，冷透倒入芝麻油搅拌後放入大保鲜盒中。

    我带着两个自制中国菜去位於郊外富人区的师兄家做客，除夕，一下子来了近二十个中国留学生，有几个已经工作，在曼哈顿金融中心工作，今天飞过来跟自己人过年。有即将毕业的、有像我一样刚开始读博的，人太多大家都站着就餐，我带来的两样很受欢迎，其他人有点带来炸鱼块、糖醋排骨……

    大家一起包了很多饺子，我还是第一次在海外吃到鲜包的水饺，平时也会去中国超市买点速冻水饺，鲜包的饺子一盘盘端上来很快抢光了，大家边包边下边吃，有同学带来了中国绍兴十年陈黄酒，二十个人聚在一起举杯庆祝中国年。

    我要开车回去，就碰了一下嘴唇，我当然想开怀畅饮，但克制住了。