第一百四十二章 一夜未归
来让蛋清滴乾,不然太湿,面包糠会一团团。 ??裹一层面包糠,按照这个顺序依次裹上面包糠弄好,装盆,在锅中放入少许油。 ??待锅烧热,转小火,放入小圈圈,要掌握火候,不停的翻动,不然会焦,不要炸太久。 ??出锅以後,言欢为了给陆景元一个好心情,在盘子周围放了几片生叶用於装饰。 ??她把菜品摆在一边以後就先後又做了两道甜点。 ??分别是山芋做的吉祥如意,和一道花开富贵的茄子,最後打算做煲个粥和一个排骨就大功告成了。 ??糖醋小排的做法也合适早餐,毕竟陆景元现在不合适吃辣的,但偶尔吃点酸甜的也不错。 ??准备好排骨,放入水中清洗乾净,锅里放入水,把洗净的排骨放入锅里烧开。 ??见水烧开後,言欢把排骨里浮沫去掉,毕竟浮沫可不能吃。 ??准备好葱姜,葱洗净後切成段,姜洗净切成片待用。 ??言欢把烧排骨的水倒掉後,重新放入清水,倒入排骨,放入切好的葱和姜,再煮四十分锺,煮排骨时可以把汁调好,在碗里倒入醋,再加入5杓清水,搅拌均匀待用。 ??排煮好後盛盘,锅里放入适量油,放入排骨小火煸炒,待炒至两面微黄时加入调味汁,继续大火煸炒,後开小火烧煮,烧至糖汁变少後开大火收汁,即可盛盘。 ??装盘後再撒上些熟白芝麻和葱花点缀即可。 ??做好以後,言欢开开心心的端着东西上去了,她只觉得这些东西应该可以让陆景元开心起来。 ??而陆景元全程没有过来帮忙言欢,不是他不想,只是言欢不让。