第二百九十四章 蹭饭新方式

过来，现在麻烦你帮忙他做个菜。 ”有人这样喊道。

    言欢忙点头道：“好，把菜单给我。 ”

    实习的服务生把菜单递给言欢以後就走了出去，而言欢的目光也彻底放在了菜单上。

    菜单倒是不难，而且都是属於蒸的，只有花蛤蒸蛋，芋头蒸排骨，可乐排骨 三样。

    “小顾，去给我把菜单上的食材都给我取过来。 ”

    可乐排骨是言欢做过的，等小顾把材料都拿了上来以後，言欢首先做花蛤蒸蛋。

    她把花蛤焯水，焯花蛤倒了，然後把鸡蛋打散，然後用筛网过滤鸡蛋两遍。

    把刚才焯花蛤的水倒适量蒸蛋碗里，放适量花生油和盐，然後盖上锅盖隔水蒸5分锺左右。

    看着时间差不多了，言欢把花蛤摆在鸡蛋中间，然後再蒸上几分锺。

    因为花蛤先前已经焯水熟了，不用蒸太久，看到备注上的不要香葱，言欢便改用芥兰梗切成薄小圆型段邵正然摆放在上面。

    做好花蛤以後，言欢再打算做芋头蒸排骨。

    芋头蒸排骨是一道养生菜，有抗癌的作用，确实合适老年人吃。

    但rou质也要疏松一些才好方便下口，如果只是年轻人倒也是不用顾忌太多。

    言欢准备好材料以後将芋头洗净去皮，切成小块备用，葱白切段，葱叶切片，姜切片。

    将提前剁好的排骨放入大碗内，加入适量的调料腌制十分锺左右。