我好想你
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和咖啡园。咖啡并不是普洱唯一的经济作物,毕竟对於普洱来讲,茶叶要更加的闻名,利润也更高。 由於市场占有率低,当地的豆农对於咖啡是没有定价权与话语权的,一年的劳作到头来有可能连糊口都困难。所以很多豆农都将咖啡树和茶树混种在一起,当咖啡价钱好的时候,他们就卖咖啡,价钱不好时,就卖茶叶。 近几年云南咖啡虽然在国内已经开始推广,但出产的咖啡仍旧以品质中下的商业豆为主,因为采摘工人是按重量来结算工钱的,不会一颗一颗仔细筛选成熟的咖啡樱桃,青的、黄的、烂的果子混在一起,大部分都被那家广为人知的国际咖啡巨头以特别低廉的价格收购,做成速溶咖啡。 叶家在普洱新建的咖啡庄园,主营业务也是利润更高的商业豆,位置最好的地块则空了出来,用来培育属於他们自己的精品豆。 由於庄园落成还不到半年,种下的咖啡还未结果,叶唯微前期的主要工作是和当地的豆农们合作,收购质量好的咖啡樱桃,处理成品质优良的高级商业豆进入到市场,以期形成良性循环。 一开始,她的确很手忙脚乱,因为庄园的管理和运营看起来简单,但实际过程中遇到的困难却比想象中要复杂得多。 叶唯微在巴拿马时,尹煊从没对她藏私过,他将培育、种植、采摘、处理的核心技术全数分享给了她,但波隆庄园的豆子,最不可复制的其实是巴拿马得天独厚的地理条件,因此那些技术并不能完全适应普洱的海拔与气候。 幸好她爸妈并没有太舍得苦她的心智,给她配备了一个完整的管理团队与技术团队,才不至於让她上手太过困难