第4章
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出泡好的米和泡米水放进去与虾油混合,再加了一碗半的热水放进去(热水是他们晚上为了杀菌煮的) 这时候再放进去蘑菇丁和萝卜丁,盖好盖子在火堆上慢慢煮 昨天放框里因为不好炒的水木耳现在派上了用场,正好做一道配粥的菜 沈筠将水木耳,也就是地皮菜,放在一盆水里,放点盐泡着,然後再准备了一个碗,磕了两颗鸡蛋放里面,加入少许盐,让叶柒打散它 拿了另一个锅,起锅烧油,再将打好的鸡蛋煎好备用放一旁 放入小米辣,姜丝,地皮菜翻炒一会後,再放入盐,胡椒粉,把鸡蛋放进去翻炒,等到炒的差不多的时候再放进葱段,美味的家常菜,地皮菜炒木耳就出锅了 这时候米差不多煮了十几分锺了,将去了虾线的虾仁放了进去,中途怕水煮乾还放了半碗水进去闷煮 然後将热水倒入锅中,把吃剩下的蕨菜,鸡枞菇,茼蒿,荠菜,笋全放进去烫了一遍後,再放进冷水中,撕成一片一片的,沥乾水分後加入蒜末,葱花,辣椒段,芝麻,滚油,盐,白糖,生抽,香醋搅拌均匀,家常凉拌出锅 砂锅咕噜咕噜作响,他再将青菜碎倒进去搅拌均匀煮了几分锺,鲜虾青菜粥就可以喝了 众人从炒鸡蛋开始,肚子就开始饿了起来,但是碍於大厨还没有动筷,众人也就只能安静地等待 睡梦中的江沅和楚辞被一阵香味香醒,迷迷糊糊中走到火堆旁等待开饭