一百六十五鱼虾煲(一)
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“红烧”是一种华夏传统的烹饪方式,甚至可以说在世界的美食历史上都是举世无双的,结合先炒後煮,形成了一套独特的地方菜系。 夏甜现在要做的这个鱼虾煲,实际上是起源於华南地区,口味偏清淡和鲜甜,她打算加入香料调味,变成偏咸香口的。 鱼去掉鱼鳞内脏,虾去掉虾线,各种调味增香的香料放在一旁,还有新鲜采摘的蔬菜浆果和一些植物嫩茎,全部洗乾净放在乾净的树叶上备用。 因为石锅被骨头汤给占用了,做鱼虾煲也用不上这麽大的锅,所以夏甜选择用之前做熏香用的那个小石盆。 她把石盆放在灶上烧热,找出之前就处理好的一块全肥兽rou,直接沿着锅边擦上一层薄薄的油脂。 紧接着放入那些准备好的香料,在锅里不断翻炒,有些呛人但是足够勾人的香味慢慢飘了出来。 大概是因为这个世界什麽都比地球上的大,所以这个香料的功效也比地球上的要强很多,味道渐渐变得越来越浓郁。 “夏夏,你这是放的什麽东西,这个味道也太呛人了,能吃吗?”叶代表这个世界的原住民问出了心中的疑惑。 要知道,金桐部的主要种族是狼,平时都是以rou食为主。 虽然偶尔因为生活所迫会吃一些杂食,但是也都是口味清淡的浆果嫩茎之类的,像是这样闻起来就呛鼻的“草叶”,是无论如何都不会去碰的。 “难不成……这是什麽草药,吃了也能对身体好吗?”这是叶能够想到的最合理的解释了。