一百七十三香辣鱼虾煲(二)
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美食的本质是一种文化。 夏甜一直很认同这句话,尤其是穿越到了这个陌生的世界、面对陌生的食材的时候,这种体会就更深刻了。 在地球上,她作为荒野求生的女主播并不能常常回到华夏,童年的经历也让她对家庭的感情很单薄,但这并不影响她形成独属於自己的美食记忆。 比如小时候楼下小区的那碗手工馄饨,比如找到第一份工作後公司旁边的那份炒面,还有深夜加班的一份麻辣小龙虾…… 还有意外进入直播行业後,那些见过吃过的奇特食物,都深深的印在了她的脑海里,共同构成了她对食物的认知。 夏甜一直以为,不管在什麽地方,追求更美味更精致的食物,是人类的本能。 所谓“食不厌精,脍不厌细”,说的就是这个道理。 但很多时候,人们对於特定食物的向往,往往是来源於对於特定情景和特定记忆的无法割舍。 mama做的菜真的就那麽好吃吗? 可那是每一个人心里的味道。 正如眼前的这份鱼虾煲。 其实,在这样的环境下做出来能有多好吃呢?各种食材之间的比例也有偏差,如果光从技术和营养的角度出发,是可以挑出很多毛病的。 但是,对於夏甜而言,在这样一个陌生的地方,做出了这样来自家乡熟悉的味道……矫情点说,真的感动到想落泪。 这也是她一开口就停不下来,一直等到吃完了,心满意足了才停下,多少还有点依依不舍。 这种熟悉的香辣口味,让人恍惚觉得自己还在地球上。 直播