一百零四原主的血统
书迷正在阅读:我被顶流影帝盯上了、初一阳光、穿书後大佬撕了恶毒女配剧本、重生後她成了宋先生的小祖宗、神算千金美又飒、大佬翻天攻略、爆火後想离婚被裴先生摁怀里亲、楚医生的作精娇妻是玄门大佬、白色的彩虹、在学霸心上撒个娇
做卤味也不难,关键就在於这个香料的选择和卤汤的调配。 夏甜做的就是家常版本,所以只需要解决去腥、增味和调色三个问题就行,其余的再根据实际情况调整。 她在之前已经收集了各种香料,去腥除味足够了,唯一的缺点大概是没有增色增香的酱油,但是比直接睡着或者火烤还是好很多。 灶上的食盐已经完成了结晶,夏甜把表面那一层已经结晶乾燥的盛出来照旧装在罐子里,剩下的直接加水,加入各种香料调味,最後放入内脏,烧水煮开。 这样煮好盛出来晾乾,哪怕吃不完也能风乾做成腊味,别有一番风味。 准备好卤味的汤,现在开始正式做烤rou。 为了方便进味,烤rou之前要提前用盐和香料腌制,如果以後有酿酒或者大酱也可以用来调味。 好在这个兽rou足够新鲜,只要简单的用盐调味就能获得很好的效果。 五花rou被切成两厘米见方的小rou块,表面被均匀的涂抹上食盐和香料,一块一块串在树枝上,静置十分锺进味。 中途卤味的锅里开了,夏甜把灶上转成小火,正式开始烤rou。 烤rou不用灶台,直接架在篝火上烤,再配合烟熏去味,需要小火耐心烤制。 烤rou是兽人常吃的食谱,有时候情况特殊直接吃生rou的也不是没有。 司夜的厨艺很粗糙,没有打算帮忙,而是在一旁听着夏甜的“吩咐”清洗准备蔬菜和浆果。 蔬菜并不是雪豹的主要食物,只会在食物特别匮乏的时候才会吃一些,不过既然是