七十二晒乾货
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“接下来我们要开始做蔬菜干了,基本的步骤其实很简单。首先是把这些原材料全部洗乾净,然後再切成合适的大小……不能吃的部分也一起去掉就行。最後就是准备乾净的容器承装,放在阴凉通风的地方风乾。” 不过目前空气中的湿度很大,风乾这个计划未必能够成功,到时候说不定还要上火去蒸干才行。 另外装这些蔬果乾也需要一个容器,需要足够乾净、表面积足够大、并且方便整理能够通风透气的东西。 夏甜第一个想到的就是簸箕。 簸箕是一种竹子编制的,扁平状的容器,兼具硬度和柔韧性,通常可以用来做一些晾晒的工作,还可以辅助做一些脱壳的cao作。 这东西在华夏的农村很常见,农民们通常用那些来晒一些咸菜萝卜乾,有的城市里的家庭也有用,非常方便。 但是在兽世这样的地方,还有直播间观众所在的那个“星际”,就连看见打火石和吃鱼这种事都大惊小怪的,簸箕只怕……是天方夜谭了吧? 而且簸箕是用竹条编制的,技术方面夏甜倒是没有压力,只是要找到那种像竹子一样的材料可不容易。 毕竟这不是鱼篓,放在水里可以有一定的调整空间,如果用藤蔓去编制,恐怕最後只会编出一个装东西的大口袋,所以不能用簸箕。 那就只能用老办法,先用树枝搭起一个架子啊,然後在架子上傍上藤蔓固定,用经纬交错的方法编织出网格,铺上树叶用来晾晒。