第551章 551手工面条
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??第551章 551手工面条 ??最後做出来的面点好不好吃，关键就是看这第一步，面团和的好不好。 ??刚开始的时候面团会很黏手，而且表面也和粗糙。 ??但是随着和面动作不停，把面团的结构混合均匀，面粉和水分之间越来越紧密，慢慢就能够得到一个光滑的面团了。 ??这个过程需要足够的耐心，当然也需要一定的时间。 ??如果不等面团和好就直接上锅，那是会影响後续的口感的。 ??另一边，岩只是添个柴烧个水的功夫，就看到原本细腻的粉末，竟然像变法术一样，成为了一个奶白色的光滑面团。 ??真是太神奇了！ ??不仅是岩这个土着居民，直播间的观众就算全程见证了这个过程，也还是不愿意相信自己的眼睛。 ??【太神奇了！我全程看完了，没想到居然会发生这样巨大的变化！】 ??【这真的是刚刚那堆面粉吗？对了，昨天还是一些颗粒状态的果实，今天就……】 ??【佩服之情溢於言表啊！太绝了吧，这到底是怎麽做到的？】 ??【我觉得给仿生食品的厂家制造困难了，这种性质的东西要怎麽做出来？】 ??面团和好，接下来夏甜把面团分成了一大一小两个部分。 ??大的部分不等发酵，直接用来做今天的早餐。 ??剩下那一团小的，用兽皮盖住，慢慢发酵，等晚上蒸包子馒头吃！ ??“你要做什麽？”岩凑过来问。 ??夏甜把那团大的面团挖出来，在乾净的石板上撒上面粉